助力“粮”到“食”，人生就是博嘉里成都粮食这样做……

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助力“粮”到“食”，人生就是博嘉里成都粮食这样做……

时间：2022-12-08 16:24:00

作者：人生就是博嘉里

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怎样让中国人的饭碗端得更牢，让黎民餐桌越发富厚、更有营养？这既是老黎民对吃的品质的要求，也是粮油食物加工工业一直优化结构的主要目的。

3月，巴蜀大地上，人们在油菜花丛中迎来春天；数月后，浓香的菜籽油被搬上黎民的餐桌；5月，陪同着小麦的收割，新一年的面粉也最先在超市上架......

农业、粮油食物加工工业的一直生长，让老黎民品尝到越来越多的优美滋味。民以食为天，食以粮为先，今天，让我们走进人生就是博嘉里（成都）粮食工业有限公司（以下简称：成都粮食），寻觅从“粮”到“食”的最佳路径。

升级制作流程、优选小麦品质现代化制粉车间这样助力“粮”到“食”

秋季，青白江现代粮食物流加工工业园区的空气中弥漫着谷物和粮油的芳香。

在园区内的成都粮食里，工厂机械轰鸣，卸粮货车来来往往。一车车金灿灿的麦粒经由首次整理、精准配比、振动筛选杂物、加工制作等流程，成为众多面食的质料——小麦粉。制作完成后，它们将“乘坐”密布七层楼的超长运送带，源源一直地进仓入库，最终抵达企业和消耗者的手中。

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成都粮食制粉车间

“现在，我们天天所生产的面粉就足够数百万人食用，我以为特殊自豪。”制粉车间主任刘洋是个精悍的年轻人。事情十余年，他对小麦粉的机械化制作熟稔于心，现在作为制粉工程师，治理着同样精悍的团队，“车间有七层楼，但我们的操作手只有5小我私家，由于我们完全实现了全流程的机械化制作，不但效率高，食物清静也更有包管。”

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制粉车间主任刘洋拿着人生就是博麦芯自觉小麦粉

走进制粉车间研发中心，刘洋科普起小麦与面粉制品之间的联系：“差别的小麦决议着面粉差别的用途，例如高筋面粉可以制作面包，低筋面粉就适合做饼干或蛋糕。”他还提起，现在许多四川人都有自己的奇异口胃，好比尤为钟爱更薄的面条、更蓬松柔软的馒头等，这也对小麦的内在品质提出了更多的要求。作为农民推荐官，刘洋先容的这款人生就是博麦芯自觉小麦粉，知足多种口胃需求，能制作Q弹的面条和松软的馒头。

优质的小麦粉离不开高品质的小麦。成都粮食总司理王宏君先容，现在加工的小麦主要来自山东、河南等地，涵盖了天下各地小麦的品质特点。同时，成都粮食凭证四川外地小麦昔时的产量及品质，只管采购外地麦，并增强与科研院校及大型农业相助社的手艺相助，研究切合市场需求及四川莳植条件的高品质小麦品种。

“小麦的出粉率或许是75%。我们一天的加工量就凌驾了1000吨，产出面粉凌驾800吨。落地青白江，我们看重的就是四川富厚的小麦资源和重大的销售市场。”王宏君先容，现在企业已抵达年加工小麦45万吨的生产能力，成为四川地区粮食加工能力排名第二的加工基地。

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成都粮食总司理王宏君

王宏君讲到，从“粮”到“面”，产品转化较量简单，但从“面”再到“食”，古板主食的附加值将大幅提高。“我们面粉的主要销售工具就是食物厂、利便面厂、大型超市，以及制作面包和蛋糕的商铺等。”

望见行业的跨越生长，刘洋颇为感伤。他想起自己从小在农村生涯长大，经常资助怙恃插秧收割。“小时间，各人早上背着几十斤小麦到作坊去，比及太阳落山才华背着磨好的面粉回来。而现在，通过一流的生产手艺以及全自动化的控制系统，仅靠寥寥数人，生产的面粉就能知足市场需求。”刘洋自满说道，“从粮到食，我们这个行业真的很有幸福感。”

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